Перечень действий, которые сотрудник должен совершить в течение рабочего дня.

Начало работы 7:30

В субботу 8:30

Включить эспрессо машину, гриндер, термопот, гриль.

Включить освещение.

1. Вывеску на окнах и на барной стойке, подсветку, лампы и свет в холодильнике для десертов.

Сфотографировать терминал и отправить Алексу.

Это нужно для того чтобы Алекс знал что кофейня открыта, кто работает и когда сотрудник пришел на смену!

Проверить количество воды в бутылях.

Если воды мало сразу же заказать воду.

Открыть кассовую смену в poster

Пересчитать общий остаток в кассе и внести в poster. Проверить наличие разменных денег в сумме 200 грн

Подготовить мусорные ведра и тряпочку для стимера.

Заполнить органайзер.

Протиреть барную стойку и столы.

Проверить наличие размороженных панини, сосисок и булочек.

Пробрендировать стаканчики и заполнить ими всю эспрессо машину

Заполняем витрину и протираем её если это требуется.

Подсчет остатков по списку

Помыть эспрессо машину

В понедельник и в четверг моем с химией.

Почистить гриль, подставку под хот-доги, щипцы.

Помыть питчеры

Протереть все поверхности

Выключить эспрессо машину, гриндер, термопот, гриль.

Выключить всё освещение

Закрыть кассовую смену в poster