Чек-лист закрытия смены администратора Вай Мэ

Внимательно ознакомься со всеми пунктами.

1. Контроль уборки и порядка

1.1 Зал

Убедиться, что:

убрали столы, протерли их.
Подняли стулья,
Помыли всю грязную посуду !

1.2 Туалеты

Мусор вынесен
Раковина чистая, не в воде
Корзина с бумагой пустая
Вода выключена

2. Оборудование и безопасность

2.1 Выключить системы

Вытяжка
Тены
Музыка
Фритюр

2.2 Электроника

Часы персонала, рабочий телефон стоят на зарядке

2.3 Безопасность

Убедиться что все двери и окна закрыты, свет выключен

3. Финансы и документы

3.1 Провести закрытие кассовой смены

Все по стандартам:

1) Формула Вычесления Чаевых:

Товарооборот за весь день - 5% = полученную сумму

получ сумму Разделить на 100

2) Изъятие денег из кассы:

а) Расход наличными

Б) % выплот чаевых сотруднику

3.2 Отчетность

Написать отчет по выручке в группу Telegram (Вай Мэ Отчёт кассовой смены )

Отправить Фотоотчёт в группу:Telegram Вай Мэ

Отчет кассовой смены )- 041; 042; 043; 048\ 053\\

3.3 Проверить фотоотчет

отчет в группе

отключение тенов и вытяжки

4. Заключительные пункты

4.1 Проконтролировать Выброс мусора со всех станций

Зал, мойка, туалеты, кухня, бар

4.2 Проверить чистоту и закрыть двери служебных помещений

4.3 Закрыть входную дверь и выключить свет

Поставить на СИГНАЛИЗАЦИЮ

5. Дополнительно

5.1 Отправить фото поднятых стульев

Не выполнение пункта 3 недопустимо!

смена считается не закрытой

Для того чтобы закрыть кассовую смену:

Главное меню:- Закрыть кассовую смену!

Чек-лист закрытия смены администратора Вай Мэ .cl-copyicon:hover { color: #e7aa21; } .cl-copyicon { cursor: pointer; color: #ffcc59; } .cl-copyicon-disabled { cursor: not-allowed; } .cl-copyicon-disabled-icon { color: #e4e4e4; }

1. Контроль уборки и порядка

2. Оборудование и безопасность

3. Финансы и документы

4. Заключительные пункты

5. Дополнительно

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!

Чек-лист закрытия смены администратора Вай Мэ