Чек-лист открытия смены    

1.  Цветы

2.  Очистка салфетниц от пыли

3.  Чистый десертный холодильник (как снаружи, так и внутри)

4.  Чистые столы (обязательно протираем всю столешницу как сверху, так и по бокам)

5.  Очистка искусственных цветов и кашпо от пыли (обязательно ежедневно)

6.  Чистые зеркала, входные двери и окна (у гостевого туалета, на входе, окна на уровне человека, за столами, за диваном)

7.  Полив цветов на улице (в зависимости от погодных условий за прошедший день, уточнить у менеджера)

8.  Уборка паутины на улице (уточнить у менеджера)

9.  Выставка десертов в холодильник

10.  Наполнение сахарниц

11.  Очистка текстиля от крошек/пыли/остатков ветоши и тд

12.  Подготовка инвентаря к смене (менажницы, подставки под пиццц, подносы, солонка/перечница - все чистое)

13.  Подготовка официанта к смене (аккуратно убранные волосы, чистая и глаженая футболка, чистые брюки, чистая обувь)

14.  Подножья столов чистые