Чек лист открытия - Официанты.

Каждый официант в обязательно порядке должен заполнять чек лист по приходу и уходу со смены.

1. Утренняя смена.

1.1 Утренние официанты приходят на работу в 10:30;

1.2 Протереть мониторы «R-Keeper»;

1.3 Пройтись щёткой по мягкой мебели на крытой террасе, на втором этаже и во входной группе;

1.4 Проверить наличие столовых приборов (предварительно натёртых);

1.5 Протереть влажной тряпочкой все столы;

1.6 Расставить столы на террасе согласно нумерации;

1.7 На каждый стол на террасе поставить cалфетницу и пепельницу;

1.8 На каждый стул на террасе поставить подушки;

1.9 Наполните холодильники соком, водой, бутилированым пивом, вином и игристым;

1.10 Сформировать стоп-лист перед началом работы;

1.11 В 10:50 нужно быть переодетым в форменную одежду;

1.12 Музыка включена в стиле "House Music";

1.13 Открытие смены на R-Keeper;

1.14 Открыта смена на Glovo и включён на максимум звук;