Обмен веществ (метаболизм) — это все химические превращения, которые происходят в живом организме.Две стороны обмена веществ взаимосвязаны. В клетке и в организме эти процессы протекают скоординировано и находятся в равновесии. Нарушение равновесия может привести к гибели клеток и к тяжёлым заболеваниям.