Чек-лист направлен на систематизацию работы и регулирование выполнения задач в течение днейвной рабочей смены.
Очистить
0%
ПЕРЕДАЧА СМЕНЫ
Ознакомиться с журналом передачи смены
Задать все интересующие вопросы. (Непонятных пунктов быть не должно) + уточнить необходимо ли в течение дня предоставить комплименты в честь др, ром пакеты или комплименты/завтраки для молодоженов
Проверить, есть ли заявки на трансферы
Пересчитать наличность в кассе, проверить размен, если есть возможность - разменять наличные в кассе, обязательно сверить z-отчет ночного администратора с чеками сверки итогов
Расхождений быть не должно!
Проверить выезд на сегодня (долги, продления, поздние выезды)
Отправить необходимую информацию супервайзеру горничных
09:00 - 12:00
В 1С внести размен 5000р
Касса -> внесение/инкассация -> добавить -> внесение наличных 5000 руб.
Проверить проставление незаездов и списание штрафов *при необходимости*
Проверка номеров на ранний заезд
Старшим администраторам: проверять бронирования на ближайшие два дня на наличие ранних заездов, подготовка номеров заранее, передача информации в хаускипинг
Старшему админу сверить по 105 отчету заполняемость карточек гостей за предыдущие сутки
Проверить освещение стойки и сделать его более ярким
Проверить заезд на сегодня, присвоены ли все номера. Есть ли ранние заезды и готовы ли для них номера.
Внимательно прочитать все примечания в бронях на заезд и изучить всю основную информацию по гостям, чтобы быть в курсе всех пожеланий и суметь все успешно организовать заранее, если требуется (обязательно отмечаем ром пакеты, др, молодоженов и трансферы)
Найти и прописать в примечаниях жертв перехвата и возможных апселлов с суммой доплаты за повышение категории или плюшкой в случае перехвата
Считаем их согласно предположительной выгоде отелю.
Следить за состоянием пюпитра у входа в отель на предмет загрязнения. Если загрязнен - вызываем уборщицу протирать ее время от времени, проверяем свет
Следить за зоной лобби на предмет загрязнений, обращать внимание: на ковры, на зону урны, на чистоту стёкол, и особенно на полы - если есть какие то разводы, потертости, грязь - незамедлительно сообщать в Хаускипинг!
Обрабатываем почту и отвечаем на ВСЕ звонки и сообщения в ватсап и на почте!
Написать заявки на ром пакеты, молодоженов и передать в ресторан/лобби-бар! + фото выслать менеджеру ресторана
На молодоженов лучше заранее. Для ДР уточнить у гостей время подачи комплимента!
Проверить КОНТУР (всех ли поставили на учет, все ли уведомления были отправлены ночным админом, все ли корректно работает)
Если есть ошибки - исправляем. Если тех. ошибки - уведомляем старших админов и Софью
Выселяем гостей, пишем в хаускипинг по поводу выездов, начисляем мини-бар и все доп услуги, проводим оплату и обязательно узнаем у гостей обратную связь касательно их проживания (просим оставить отзывы)
По выезду пишем, предупреждая горничных в номере ли гости или уже спускаются. По отзывам предлагаем оставить на любой удобной для гостя платформе
Если гости продляются (ПВ/ДОП СУТКИ) мы меняем дату и время выезда по 1С, сверяем начисления услуг ПВ/Проживания и отправляем отчет по продлениям и ПВ супервайзерам
12:00 - 14:00
Закрываем долги выезжающих гостей в 1С, выселяем всех, кого можем выселить, остальных с фейк-долгами отмечаем и отправляем ЛФ с просьбой выселить (или Ксении, если она может выписать сама)
Сверить выезды, обзвонить всех невыехавших гостей и узнать, "планируют ли они продляться или собираются выезжать".
Если будут продляться - считаем и принимаем оплату за ПВ/продление. (Сумму за ПВ считаем как половину последних суток по примечаниям, и от р/c и с опл в отеле)
Продлить в КОНТУРе продлившихся граждан - отметить продленных в передаче смены, снять с учета всех выехавших. Выдать ИГ отрывные талоны, зарегистрированных за предыдущий день
Следить за зоной лобби на предмет загрязнений, обращать внимание: на ковры, на зону урны, на чистоту стёкол, и особенно на полы - если есть какие то разводы, потертости, грязь - незамедлительно сообщать в Хаускипинг!
Проверить готовность номеров под заезд на 14:00 и сверить кассу!!
В приоритете более раннего заселения
Обрабатываем почту и отвечаем на ВСЕ звонки и сообщения в ватсап и на почте!
14:00 - 17:30
Проверить всех ли сняли с миграционного учета в КОНТУРЕ после 13:00
Заселяем гостей: документы берем, подписываем договор с указанием телефона и почты, проводим оплату (если оплата в отеле), рассказываем про отель
Все паспортные данные заносим по возможности. Не успеваем - заносим после заезда!
Для выходных: обзвонить всех гостей, заезжающих завтра и послезавтра и уточнить - во сколько они будут, тип кровати (дабл/твин/доп кроватка) + пожелания при наличии
Все обязательно отметить в примечаниях для коллег
Произвести заполнение карточек всех заселенных гостей (паспортные данные ДУЛ с РЕГИСТРАЦИЕЙ!!!)
Проверка тревожной кнопки - 16:00
Следить за зоной лобби на предмет загрязнений, обращать внимание: на ковры, на зону урны, на чистоту стёкол, и особенно на полы - если есть какие то разводы, потертости, грязь - незамедлительно сообщать в Хаускипинг!
Обрабатываем почту и отвечаем на ВСЕ звонки и сообщения в ватсап и на почте!
Сверить кассу! (безнал, QR, наличные)
Проконтролировать подачу заявок (др и прочее)
ПРОВЕРИТЬ ВЫПОЛНЕНИЕ ЗАЯВОК ХСК И ИНЖЕНЕРНОЙ СЛУЖБЫ
Особое внимание и контроль выполнения старшими администраторами
17:30 - 20:00
В случае высокой загрузки: Обзвонить оставшихся на заезде гостей, чтобы подтвердить бронирование
Сверить кассу! (безнал, QR, наличные)
Проверить выгрузку бронирований + сообщить супервайзерам всю необходимую информацию
В 18:00 (а лучшее чуть заранее) отправить отчет 141 по завтракам Шведский стол в чат в ватсап. Прикрепить также к нему отчет по ДР 103 и 237 прогноз гостей по дням
Отметить номера, в которые заехали иностранцы для ночных и заносить инфо в передачу смены
Следить за зоной лобби на предмет загрязнений, обращать внимание: на ковры, на зону урны, на чистоту стёкол, и особенно на полы - если есть какие то разводы, потертости, грязь - незамедлительно сообщать в Хаускипинг!
Отвечаем на все поступающие звонки (брони чаще всего больше к вечеру капают)! Обрабатываем почту и Ватсап!
Проконтролировать подачу заявок на комплименты (др и прочее)
20:00 - 21:00
Старшему админу по 105 отчету сверить заполняемость карточек гостей за сегодня - проконтролировать заполнение оставшихся
Провести сверку по мини-бару в 1С (выезды и текучка)
Их обычно приносят супервайзеры к концу рабочей смены
Обновить информацию в листе передачи смены, отметить выполненные позиции, убрать лишние пункты, проверить актуальность информации
Сверить выполнение прачки за все номера, которые обратились за услугой к нам
Направить информацию по прачке КЮ
Актуализировать отчет по перехватам и апселлам на гугл диске и если все ок, то отправить Софье Рук СПИР в ЛС отчет за смену скриншотом отдельно каждой таблички
Отправить КЮ отчет "Учет звонков"
К концу смены направить информацию о звонках. Не забывать их фиксировать в течении смены, а также записывать номера гостей, которые обещали подумать.
Сделать сверку по долгам проживающих гостей (Отчет 130) и направить итог в чат СПИР
Перед сверкой итогов на терминалах делаем контрольную ленту и проверяем наличие всех чеков по смене в кассе - если какие то отсутствуют, мы их добиваем через историю операций и далее делаем сверку итогов, прикладывая к нему контрольную ленту скрепкой.
Обязательно, чтобы сверка итогов была скреплена с контрольной лентой одного и того же терминала.
Сверить кассовую смену на предмет расхождений, если все ок, снять сверку итогов на обоих терминалах и закрыть смену в 1С
Сфотографировать Z-отчет с чеками (фискальным + терминальными сверками итогов) и отправить в чат ФИН. ОТЧЕТ в ватсап
Отправить фото фин отчёта буху на почту: stbuh@kostashotel.ru (Елена Чемекова)
Отправить фото передачи смены в чат "Передача смены"
Выгрузить заполненный чек-лист и направить его руководителю СПИР в ЛС в WA
Передать смену коллегам
Очистить
0%
После того как все проверю по чек-листу, могу со спокойной душой идти домоюшки, предвкушая прекрасный вечер!