Чек-лист Администратора АО. Закрытие смены

Это твой помощник в подготовке закрытия смены, он помогает не упустить важные процессы, которые влияют на клиентский сервис.

Перечислены несколько пунктов, которые необходимо отметить. Если то, что отражает пункт в наличии, исправно, чисто и сделано, то ОТМЕЧАЕМ данный пункт галочкой. Если то, что отражает данный пункт к ЗАКРЫТИЮ КАФЕ не в наличии, неисправно, грязно или не сделано, то НЕ ОТМЕЧАЕМ данный пункт галочкой

Проверить чистоту ЗАЛа (подоконники, двери, столы, диваны, салфетницы, меню, телевизор, детский стул, выключатели, дверные ручки; наличие – салфеток, холдеров и меню)

Проверить чистоту Гостевого туалета (наличие графика уборки, туалетной бумаги, бумажных полотенец, жидкого мыла, одноразовых сидений на унитаз. Чистота: зеркала, поверхностей, стен, унитаза, пола)

Проверить остатки одноразовых приборов (палочки, салфетки, зубочистки и др.), гарниров (васаби, имбирь, соевый соус и др.), напитков

Произведен пересчет ДС. Наличность соответствует отчету ККМ. Документы за смену подготовлены в отдельном файле ( чеки, РКО, кассовые отчеты)

Чек-лист Администратора АО. Закрытие смены

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!