Чек-лист администратор гостиницы и бильярдного клуба "Имение"
Данный чек-лист поможет разбить работу на простые функциональные действия.
Очистить
0%
Прием-передача смены
Произвести приемку смены уходящего администратора
Администратор принимает дела у уходящей смены. С этого момента администратор вступает в права и несет ответственность за все, что происходит в гостинице и бильярдном клубе и входит в свои должностные обязанности.
Обязательно проверить чистоту и наличие всего оборудования, материальных ценностей, в т.ч. полотенца белье, ключи и прочее.
Произвести прием кассы и денежных остатков
Пересчитать кассу, проверить и заполнить журналы.
Произвести проверку занятости номеров
Администратор проверяет соответствие фактической занятости номеров плану заселения и бронирования.
Произвести проверку бронирования
Администратор проверяет журнал бронирования, и выясняет какие номера свободны для бронирования и заселения сегодня.
Работа в смену
Проверка сервисов бронирования
Проверка бронирования на сервисах: Островок, ...
Осуществлять прием звонков на рабочий телефон
Бронирование номеров, бильярдного клуба, кафе. Оформление предзаказа на кухню или заказа на доставку/самовывоз. В случае заказа банкета, праздника, или бронирования на длительный срок (от 2-х недель), перевести человека на Соболева Д.Н., либо передать контакт и всю сопутствующую информацию Соболеву Д.Н.
Проводить встречу и заселение гостей
Администратор встречает гостей, проверяет соответствие бронированию, производит расчет и оформляет заселение.
Проводить выселение убывающих гостей
Производится в расчетный час (к 12.00), а также в течение всей рабочей смены. При выселении контролируется сохранность номеров, инвентаря и оборудования, комплектность постельного белья, текстиля и санитарно-гигиенического оборудования.
Проводить плановый обход
Два - три раза в смену администратор проводит плановый обход гостиницы и бильярдного клуба для контроля за штатным состоянием всего гостиничного хозяйства. В случае выявления недостатков - составить список и передать завхозу (Роман) при передачи смены.
Контроль за выставленным товаром
Проверка и выкладка товара в холодильник (бильярдный зал), на полку около стойки администратора
Контроль за товарным остатком
С помощью программы ДримКасс и визуального осмотра контролировать товарный остаток и делать заявки.
Пепси - до 15:00 в среду
Кола - до 15:00 в четверг
Пиво "Спектр" - до 15:00 в четверг
Пиво "Звезда 21" - до 15:00 в четверг
Поддержание чистоты в административных помещениях и помещениях гостиницы и бильярдного клуба
Поддержание порядка на рабочем месте, в гостинице, бильярдном зале и коридорах.
Работа с кассой
Производить расчёт гостей гостиницы, бильярдного клуба и кафе
Экстренные ситуации
Вызвать сотрудников полиции, МЧС, аварийных служб
В случае пожара, происшествий чрезвычайного характера, либо ситуаций криминального рода, Администратор незамедлительно принимает меры к прибытию в гостиницу дежурных сотрудников полиции, соответствующих профильных служб, пожарных, вневедомственной охраны при помощи тревожной кнопки.
Вызвать медицинскую и скорую помощи
При необходимости медицинского вмешательства, резкого ухудшения состояния здоровья, недомогания кого-либо из гостей, сотрудников, Администратор принимает все необходимые меры для скорейшего оказания врачебной помощи.
Завершение и передача смены
Сделать обход всех помещений
При закрытии бильярдного клуба и кафе (23:00;00:00) обойти и проверить все помещения, выявить недостатки при наличии, составить список.
Произвести передачу дел приходящей смене
Администратор встречает сменщицу, вводит ее в курс происходящих событий за прошедшую смену и передает рабочее место.
Произвести передачу кассы и денежных остатков
Администратор пересчитывает кассовый остаток и передает его и кассу под роспись сменщице. С этого момента Администратор свои обязанности сдала. Работа окончена.