Автор чек-листа:
Аля С.

Копия Чек-Лист Кальянщик

1. Открытие смены

1.1 Кальянщик приходит на работу за 15 минут до начала рабочей смены

За это время привести себя в порядок. Одежда - чистая, выглажена. Волосы - чистые, уложены. Обувь - чистая.

1.2 Подготовка оборудования

Включена плитка для углей, включена вытяжка. Открыта смена на терминале!

1.3 Кальяны

Кальяны чистые, протерты сухой тряпкой и наполнены водой, чаши чистые, без остатков табака, колодки начищены, шланги промыты, все собрано и готово к работе

1.4 Табак

Проверен весь табак для забивки. Все контейнеры заполнены. Позиции которые закончились, перемещены со стеллажа продаж в место хранения пустых контейнеров

1.5 Рабочая зона

Подготовить рабочее место, обеспечить чистоту всех поверхностей и полок на месте кальянщика. Контейнеры протерты

1.6 Стеллаж

Стеллаж чистый, прибранный, нет лишних вещей не относящихся к работе!

1.7 Личные вещи

Личные вещи убраны с видимых мест

2. В течении дня

2.1 Поставка

При получении поставки, табак расфасован, все что повторное аккуратно сложено. НАКЛАДНАЯ ПЕРЕДАНА ДЛЯ ВНЕСЕНИЯ ПОСТАВКИ В ПРОГРАММУ!

2.2 Рабочая зона

На рабочей зоне порядок, поверхности протерты, все лишние вещи убраны с рабочей зоны. Кальяны моются по надобности. В зоне кальянщика вспомогательные товары и предметы (угли, ёршики, сода, щипцы, чистящие жидкости и т.д.) прибраны.

3. Закрытие смены

3.1 Кальяны

Кальяны вымыты, калауды и чаши начищены.

3.2 Оборудование

Все столы закрыты, кассовая смена закрыта. Плитка выключена, почищена

3.3 Рабочая зона

Рабочая зона прибрана, лишние предметы отсутствуют. Привести в полный порядок кальянную зону для передачи смены.

3.4 Мусор

Мусорное ведро чистое, без отходов и подтеков. Вынесен весь мусор (коробки, пакеты, бутылки).

После того как все проверю по чек-листу, нужно сесть "на дорожку" на диван и посидеть пару минут. Говорят это хорошая примета))). И в путь!

Копия Чек-Лист Кальянщик

1. Открытие смены

2. В течении дня

3. Закрытие смены

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!