Задание к блоку Расходы

0 / 11

Очистить

1. План/факт ресторана составлен

2. Утверждены цифры и проценты в План/Факт

3. Внедрен Cost&Price

4. С шеф-поваром и шеф-барменом проведены встречи по Cost&Price

5. Приняты решения по неудовлетворяющим вас позициям

6. Разработана система штрих-кодов и стандарта тары

7. Инвентаризация проводится с помощью сканирования штрих-кодов

8. Разработаны и внедрены Листы заготовок на кухне и в баре

9. Рассчитана минимальная продуктивность работы поваров и барменов

10. Составлен мастер-график и рассчитаны идеальные часы

11. Внедрен WLC - недельный учет расходов на оплату труда

0 / 11

Очистить

Своя школа зал Нужен ли Вам и вашему бизнесу Личный бренд? 1 этап. Создание продукта

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"