Рабочий день

FDEX

Открытие магазина

Доброе утро =)

Включить освещение магазина и холодильников

Включить музыку

Открытие смены

Включить Телеграм и Ватсапп на рабочем ПК

Проверить работоспособность приложения

Проверка наличия воды для кофемашины

Если отсутствует заказать новую

Выкладка товара на полки

Товар который перенесен в холодильник выкладывается на полки

Проверка товарного вида продуктов

Проверка сроков годности продуктов

Собрать списания в пакеты, записать кол-во списаний в тетрадь

Приемка товара после закупки и его выкладка

Проверка актуальности/смена цен

Уборка помещения после приемка (1й раз)

Уборка производится 3 раза в день, 1й после приемки, 2й в районе 17-18 часов вечера, 3й перед закрытием магазина

Приготовление смузи/фреш/заготовки на смузи, фреш

Уборка помещения (2й раз) По надобности

Проверка наличия товаров/составление списка на закупку

Проверка наличия воды для кофемашины

Если отсутствует или ее не хватит на рабочий день - заказать новую

Опустошение урны под кофемашиной

Сбор мусора/списаний в пакеты

Можно что то забрать домой, остальное не должно лежать дольше одного рабочего дня

Уборка помещения (3й раз)

Выключение кофемашины, музыки, освещения помещения и оборудования

Закрытие смены, сверка кассы и курьера

Проверка все ли выключено, свет, вода.

Закрытие магазина

Спокойной ночи =)