0%
24 марта 2023 года

Чек-лист 6 дня обучения

Темы дня: приготовление холодных напитков, описание напитков, тренировка латте арт, чтение и использование тех. карт напитков, работа на кофемашине


0%

Введение и закрепление материала

до начала смены стажер прочитал теоретические материалы в Ispring
стажер заварил воронку, мы провели дегустацию и описали все параметры вкуса фильтра/воронки
стажёр настроил эспрессо под моим руководством с настройкой по вкусу
стажер описал эспрессо в форму

Холодные напитки

стажер приготовил напитки из категории “Холодные”: Айс Латте, Айс Какао с сырной пенкой, Бамбл-кофе и каждый описал по вкусу

Трекер и тех.карты

стажер потренировался читать трекер напитков, готовил заказы с трекера
стажер потренировался читать тех.карты, готовил заказы, используя тех.карты

Тренировка латте-арт

стажер тренировался вливать напитки с латте-артом
0%

Автор: скрыт



Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"