Чек-лист 6 дня обучения

Темы дня: приготовление холодных напитков, описание напитков, тренировка латте арт, чтение и использование тех. карт напитков, работа на кофемашине

1. Введение и закрепление материала

1.1 до начала смены стажер прочитал теоретические материалы в Ispring

1.2 стажер заварил воронку, мы провели дегустацию и описали все параметры вкуса фильтра/воронки

1.3 стажёр настроил эспрессо под моим руководством с настройкой по вкусу

1.4 стажер описал эспрессо в форму

2. Холодные напитки

2.1 стажер приготовил напитки из категории “Холодные”: Айс Латте, Айс Какао с сырной пенкой, Бамбл-кофе и каждый описал по вкусу

3. Трекер и тех.карты

3.1 стажер потренировался читать трекер напитков, готовил заказы с трекера

3.2 стажер потренировался читать тех.карты, готовил заказы, используя тех.карты

4. Тренировка латте-арт

4.1 стажер тренировался вливать напитки с латте-артом

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"

Чек-лист 6 дня обучения

1. Введение и закрепление материала

2. Холодные напитки

3. Трекер и тех.карты

4. Тренировка латте-арт

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Обучение и Преподавание"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!