Чек-лист Закрытия сменны Бар.

ЗАКРЫТИЕ СМЕНЫ

Приборы на след смену

10 - ложка и вилка. 15 - Вилка и нож.

Помыть оборудование и выключить его.

Кофе-машина, Соковыжималка. Слить воду с ледо генератора , оставить открытым.

Протереть все столы в зале

Пополнить салфетки

Протереть все рабочие поверхности.

Холодильники, барную стойку , отверстие под мусор, раковину. Поставить новый пакет под мусор.

Помыть весь барный инвентарь.

Сдать отчет, выключить свет, закрыть кафе.

Ключи находятся на ресепшене.

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"