Уборка на каждый день

1. Понедельник

1.1 Уборка зоны пива, "лаборатории"

Убрать все пинты,бутылки,кеги, и зону су-вид и оставить пустое простарнство Протерерь всю поверхность,подмести пол под кегами,протереть полки под "лабораторией" Зону су-вид протираем,при необходимости сам аппарат отдаем на мойку. Зону "лаборатории" прибираем,убираем все лишнее. Бутылки с настойками расставляем на место.

2. Вторник

2.1 Уборка полок с алкоголем

Снимаем все бутылки Протираем бутылки влажной тряпкой Протираем полки Протираем пожарную трубу.

3. Среда

3.1 Уборка рабочей зоны

В течении дня убираем всю зону,протираем,бутылки расставляем,стопперы отдаем на мойку для отпаривания Весь рабочий инвентарь (джигеры,шейкеры,смесы) отдаем на отпаривание. Раковину и кран на рабочей зоне моем шуманитом,чтобы блестело Полки с посудой освобождаем,протираем пленку (это можно сделать с утра,пока посуды не много) Подметаем под мусорным ведром и просим уборщицу помыть пол

4. Четверг

4.1 Уборка полок с б\а напитками и соками

В течении дня освободить полки от бутылок и коробок Протираем полки Если есть возможность,то расставляем напитки без "упаковки" (соки в особенности)

5. Пятница

5.1 Уборка зоны чая и кофе

Приводим в порядом полки,протираем их,расставляем все на места Протираем кофемашину и бойлер средсвом. Протираем рабочую поверхность. Подметаем под мусорным ведром и просим уборщицу помыть пол

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"

Уборка на каждый день

1. Понедельник

2. Вторник

3. Среда

4. Четверг

5. Пятница

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!