Чек-лист открытия смены Cloud

Смена начинается в 14:00. Приехать необходимо вовремя, далее выполнить все пункты чек-листа. Кальянный мастер и администратор могут договориться о том, кто чем будет заниматься при открытии смены

1. Входная группа

1.1 Убери весь мусор, который находится в зоне входной группы (вплоть до тротуара)

1.2 Прибери/подмети лестницу и площадку у входа(летом - песок, мусор; зимой - снег; осенью - листья)

1.3 Прибери пепельницу (бычки, мусор, пачки, жевачки)

1.4 Зимой посыпь входную группу и тротуар у входной группы реагентом если скользко

1.5 Протри дверь и стекло при входе

2. Подготовка залов к работе

2.1 Включи освещение, проверь работу всех лампочек. Если какие-то лампочки не работают - поменяй. Если нет лампочек на замену ОБЯЗАТЕЛЬНО про это напиши в беседу и если никто не может купить их и принести быстро - сходи до магазина сам и купи новые

2.2 Проверь столы и подстолья во всех залах. Протри их если видишь грязь

2.3 Пополни салфетками и мундштуками коробки на всех столах

2.4 Проверь работу всех кнопок на столах в залах

2.5 Проверь чистоту и расстановку мебели и подушек во всех залах. Поправь, если потребуется

2.6 Проверь чистоту элементов декора и поверхностей (парапеты у 3 и 6 стола, лампы у 14 и 15 стола и т.д.). Подмети, протри, если потребуется

2.7 Подмети, пропылесось и помой полы во всех залах, подсобках, туалетах и за баром

2.8 Занеси резиновые коврики за бар

2.9 Проверь и прибери мусор под 16/17 столами

2.10 Протри со средством зеркала везде, где они есть

2.11 Проверь заряд дополнительных аккумуляторов, поставь на зарядку, если необходимо

2.12 Наведи порядок за 10 столом. Убери лишние вещи, поправь удлинитель, подушки, зарядки

2.13 Включит икс-боксы и проверь заряд геймпадов, поставь на зарядку при необходимости

3. Подготовка туалетов

3.1 Протри раковину и зеркала в туалетах

3.2 Пополни бумажные полотенца и туалетную бумагу

3.3 Включи освежители воздуха и проверь их работу. Поменяй баллон, если потребуется

3.4 Почисти толчки вилкой (ну или средством для туалетов)

3.5 Проверь работоспособность бачков и не засоряется ли при смыве

4. Подготовка к работе кальянного мастера

4.1 Проверь чистоту рабочих поверхностей (под контейнерами в том числе), протри если потребуется

4.2 Проверь чистоту кальянов и выстави их на кальянную стойку. Протри блюдца и колбы если это необходимо

4.3 Включи плитку, проверь ее работоспособность. Если необходимо замени тэны

4.4 Подготовь рабочую доску и остальной инвентарь к работе

4.5 Протри под колпаками и сами колпаки

4.6 Проверь полки под баром. Наведи порядок

5. Подготовка к работе администратора

5.1 Включи удлинители и компуктер

5.2 Включи музыку

5.3 Проверь заряд терминалов, поставь на зарядку, если необходимо

5.4 Проверь заряд рабочего телефона, поставь на зарядку, если необходимо

5.5 Наведи порядок в зоне у тилипада (убери лишние провода и прочие вещи)

5.6 Сверь кассу, открой рабочий день

6. Подготовка к работе бара

6.1 Узнай стоп-лист у бармена, который закрывался вчера, если он его не подготовил его заранее

6.2 Проверь чистоту посуды

6.3 Подготовь необходимый рабочий инвентарь

6.4 Включи титан и настрой температуру

6.5 Включи кофемашину