Чек-лист открытие

1.1 Проверить чистоту столов

1.2 Протереть ВСЕ столы

Смотрим внимательно, чтобы не оставалось липких следов и всего прочего

1.3 Протереть подстолья

1.4 Промести диваны

1.5 Разобрать посуду с мойки

Если она есть, если нет, то вечерний офик хорош собой

1.6 Проверить наличие чайных пар

Если их нет , значит составить

1.7 Наполнить кондименты

Салфетки, зубочистки, приборы, соль, сахар

1.8 Протирать солонки и перечницы

Это ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ПУНКТ

1.9 Протереть плафоны

Это лампы , если что

1.10 Доделать раздачу

Подготовить на баре все трубочки, салфетки и на кухне -контейнеры

1.11 Подготовить себя за 15 минут

1.12 Узнать СТОП-лист и СТАРТ-лист

2.1 Узнать актуальный СТАРТ-лист и СТОП-лист

2.2 Заполнить контейнеры, трубочки, салфетки, кондименты, посуду

3.1 Унести всю грязную посуду до 23:00

3.2 Сделать раздачу

3.3 Натереть меню и флаеры с рекламой

UDS и обеденка

3.4 Нарезать полотно/пергамент

3.5 Убрать ВСЕ столы

3.6 Протереть подстолья

3.7 Наполнить салфетки , трубочки, кондименты

3.8 Протереть ножки столов

3.9 С чистой совестью ждать такси и идти домой

3.10 С чистой совестью ждать такси и идти домой