Чек- лист посещения филиала

1. ВХОДНАЯ ГРУППА/ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ

1.1 Вывеска

В рабочем состоянии/ в целостности

1.2 Чистая прилегающая территория

отсутствие мусора/окурков, остекление чистое

1.3 Урна/Мусорный бак

не переполнены!

1.4 Входная дверь

Чистая, целая,без следов скотча, аккуратные наклейки

1.5 Напольное покрытие ( ковер)

Ровный, чистый, отсутствие мусора

2. ТУАЛЕТ

2.1 Унитаз/ерш

Чистый, без черкашей, чистый ерш

2.2 Раковина и зеркало

без капель и подтеков, мыльных разводов, кальциевых отложений

2.3 Наличие мыла/ бумажных полотенец/туалетной бумаги

2.4 Пол

Чистый, отсутствие мусора/валяющихся бумажек

2.5 Мусорное ведро

наличие пакета, не переполнено!

2.6 Приятный запах

освежитель, наличие аромадиффузора

2.7 Отсутствие тряпок

На батареях и сушилках

3. ЗАЛ

3.1 Пол

Чистый

3.2 Чистые и убранные столы

без крошек, разводов, рекламная продукция аккуратно расставлена, салфетница наполнена салфетками/зубочистками. Цветочки

3.3 Диваны и стулья

Чистые, без крошек и волос/пятен. Подушки аккуратно расставлены

3.4 Барная стойка

чистая, аккуратно лежит меню, блюдце для сдачи, рекламная продукция

3.5 ЦВЕТЫ

политые

3.6 Отсутствие посторонних предметов в зале

ведер, коробок, швабры на видном месте

4. РАБОЧЕЕ МЕСТО АДМИНИСТРАТОРА

4.1 Рабочий стол (бар-стойка)

Чистая барная стойка, наличие консументов, чеки аккуратно висят/лежат , рабочий порядок.

4.2 Кофе-машина/Чайник/Термопот

В исправном и рабочем состоянии

4.3 Термосумки

Чистые, в исправном состоянии, аккуратно сложенные

4.4 Холодильник/морозильник

Затарен напитками - сильногаз, Морсы 0,3, 0,5, соки, чизкейки, мороженое

4.5 Заготовки

Наличие васаби/имб/соевого соуса/морса/ собранных коробок 23 и 33 см, молока, хлеба/сметаны/сало

5. ПЕРСОНАЛ

5.1 Внешний вид

Чистая голова/аккуратная прическа чистая форма/черная футболка без принта обувь

5.2 Настроение

6. СКЛАД

6.1 Стеллаж

аккуратно все расставлено по полкам