Хостес. Открытие смены

Данный чек-лист помогает соблюдать регламент приема и ведения смены.

Во время всего рабочего дня хостес-официант не должен забывать о том, что он является лицом заведения, и не только на высоком профессиональном уровне производить обслуживание гостей, но и содержать зал заведения в идеальном порядке, что бы испытывать гордость за себя и место, в котором работает

1. ОТКРЫТИЕ СМЕНЫ

1.1 отметиться о приходе на смену в POS

в QuickResto - открыть стол (Bar | Work) - ? - хостес - в модификаторах выбрать свое имя - оплатить наличными

1.4 привести столы, диваны, подушки в порядок

проконтролировать чистоту столов, наличие мундштуков и салфеток, аккуратность подушек

1.7 проверить наличие кнопок на столах

если кнопки на столе нет, сообщить вышестоящему руководству в случае, если кнопка пропала на предыдущей смене, а хостес этого не увидела, то затраты на новую кнопку удерживаются из зарплаты хостес, которая вовремя не сообщила о пропаже

1.8 проверить наличие льда

в морозильной камере и в льдогенераторе. если в льдогенераторе нет воды - наполнить до появления воды над решеткой

Хостес. Открытие смены

1. ОТКРЫТИЕ СМЕНЫ

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!