Чек-лист бар TWR

Вечер в хате! Предполагается, что пальцем тыкать нужно только в том случае, если пункт выполнен. За дело!

Сделать все заготовки

Внести заготовки

Написать в чат название заготовки и приготовленное количество

Проверить чистоту столов и протереть по необходимости

Уборка согласно расписанию

Протереть барную поверхность

Протереть все поверхности, полки бэкфронта

холодильник, боковина бара, полки с хаусом и лью над холодильником

Протереть кран, раковину

Загазировать воду и убрать в холодильник

Поднять бар и помыть сливы ЧТ/ВС

Протереть боковую полку, бутылки ВС

Помыть кофетачку

Протереть все полки на бэке

Помыть и натереть всю посуду

Убрать всё оборудование и посуду на свои места

Заказать воду/продукты на бар

Сообщить о недостающем/сломанном оборудовании

администратору смены

Вытащить и выкинуть мусор, вставить новые пакеты

Снять кружечек по особенностям закрытия, если таковые имеются. Скинуть в чат "барики Tower" в телеграмм

сломалась тачка/раковина/жопа/не загазировал воду

Ты молодец! Завтра расскажу тебе, чем Буба пользовался вместо члена. Сладких снов :)