Приготування страви
Шкала оцінювання від 0 до 5
Критерії: чи працівник знає тех карти, готує відповідно до санітарних стандартів, зовнішній вигляд (форма, волосся)
0-2
погано
3-4
добре, проте є зауваження
5
чудово
Візуал позиції Шкала оцінювання від 0 до 5 Критерії: чи відповідає фото в меню, наявність складових, що є в описі
0-2
погано
3-4
добре, проте є зауваження
5
чудово
Смакові властивості позиції Шкала оцінювання від 0 до 5 Критерії: чи якісні/свіжі складові, чи правильно приготовані, загалом смак
0-2
погано, відсутні деякі елементи (щось недо/пере -готовано)