Открытие смены 8Марта190

1.1 Проверить заряд на телефоне

1.2 Включить свет в зале

Включается под стеллажом

1.3 Телевизоры+приставка

1-пульт 2-пульт 3-кнопной справа снизу(на колонне) Приставка - отдельный пульт на включение

1.4 Фонарик Корона

Включается на проводе

1.5 Открыть воду для посудомойки

Под раковиной, винт

2.1 Открыть личную смену

Вход под своим паролем

2.2 Открыть кассовую смену

2.3 Внести наличные деньги

3.1 Выставить каплесборники

Раскладка ( l-раковинаl-l )

3.2 Заполнить конт. с бутылкой (0.5,1,1.5л)

3.3 Заполнить пробки

3.4 Заполнить холодильник мясом

вторым куском на замену

3.5 Заполнить конт. с собой под снеки

3.6 включить холодильник под бокалы

в розетку

3.7 помыть кофемашину

3.8 проверить наличие пакетов

если меньше упаковки - написать в группу бара

4.1 Протереть столы

4.2 протереть барную стойку

4.3 Протереть стулья и обивку на диванах

не должно быть пыли, грязи, крошек

4.4 Помыть пегасы, носик крана от Азота(съемный)

4.5 Протереть краны

4.6 проверить устойчивость столов и стульев

Если движутся - подкрутить

5.1 пополнить туалетную бумагу,бум. полотенца

5.2 Проверить распылитель на работу

открыть и проверить работоспособность

6.1 Открыть баллоны

1-Углекислота 2-Азот Верхний вентиль, сбоку на редукторе

6.2 проверить наличие второй(замены) кеги каждого сорта в холодильной камере

при необходимости пополнить

6.3 Включить музыку

правая кнопка на муз микшере

6.4 проверить наличие газа в баллоне

Если газ в красной зоне - сообщить в группу бара

6.5 проверить давление 1.7-1.9

среднее 1.8

Открытие смены 8Марта190

1. ЗАЛ И БАРНАЯ ЗОНА

2. Открыть кассовую смену

3. Подготовка рабочей зоны к смене

4. Зал

5. Сан Узел

6. Подсобное помещение

Открытие смены 8Марта190

1. ЗАЛ И БАРНАЯ ЗОНА

2. Открыть кассовую смену

3. Подготовка рабочей зоны к смене

4. Зал

5. Сан Узел

6. Подсобное помещение

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!