Закрытие смены 8Марта190

1.1 Замыть каплесборники

1.2 Замыть посуду + приборы

1.3 Замыть слайсер и разделочную доску

1.4 Замыть рабочие поверхности

под пегасами, под слайсером

1.5 Замыть раковину и смеситель

1.6 Выключить посудомойку, перекрыть кран с водой

1.7 Прочистить фильтр посудомойки

1.8 Отключить холодильник под бокалы

Из розетки

1.9 Замыть бутылки

2.1 Протереть столы от крошек и пятен

2.2 Стряхнуть крошки с мягких поверхностей

2.3 Перевернуть стулья и поставить на столы

3.1 Перекрыть два баллона 1-углекислота 2-азот

барашек на редукторе + верхний барашек на баллоне

3.2 Выключить музыку

3.3 Проверить на герметичность камеру с пивом

надавить на дверь

3.4 Закрыть подсобку на ключ

4.1 Проверить кассовую ленту в принтере

4.2 Закрыть кассовую смену

4.3 выключить айку ЧЕРЕЗ ЭКРАН!!

на экране слева внизу

4.4 Сформировать и отправить отчет в чат бара

5.1 Свет (подсобка, зал, санузел)

5.2 Световые лэйблы

Корона, блэкшип, Черновар)

5.3 телевизоры

центральный, бар, колонна

5.4 Отключить - обогреватель/ кондиционер/ пушка/ вытяжка.

6.1 Закрыть на ключ ставни

6.2 Поставить на охрану

Закрытие смены 8Марта190

1. Барная зона

2. Зал

3. Подсобка

4. Касса

5. Выключение света

6. Тамбур

Закрытие смены 8Марта190

1. Барная зона

2. Зал

3. Подсобка

4. Касса

5. Выключение света

6. Тамбур

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!