0%
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Рестораны, кафе, салоны, гостиницы
39 PDF
создать чек-лист
25 июля 2024 года

Открытие смены Репина

Ежедневное Открытие смены 8Марта190


0%

Входная группа

Отключить сигнализацию
Вводим индивидуальный пароль

ЗАЛ И БАРНАЯ ЗОНА

Проверить заряд на телефоне
Включить свет в зале
Включается под стеллажом
Телевизоры+приставка
1-пульт 2-пульт 3-кнопной справа снизу(на колонне) Приставка - отдельный пульт на включение

Открыть кассовую смену

Открыть личную смену
Вход под своим паролем
Открыть кассовую смену
Внести наличные деньги

Подготовка рабочей зоны к смене

Выставить каплесборники
Раскладка ( l-раковинаl-l )
Заполнить пробки
Заполнить холодильник мясом
вторым куском на замену
Заполнить конт. с собой под снеки
помыть кофемашину
проверить наличие пакетов
если меньше упаковки - написать в группу бара

Зал

Протереть столы
протереть барную стойку
Протереть стулья и обивку на диванах
не должно быть пыли, грязи, крошек
протереть деревянные перегородки
Помыть пегасы, носик крана от Азота(съемный)
Протереть краны
проверить устойчивость столов и стульев
Если движутся - подкрутить

Сан Узел

пополнить туалетную бумагу,бум. полотенца
Проверить распылитель на работу
открыть и проверить работоспособность

Подсобное помещение

Открыть баллоны
1-Углекислота 2-Азот Верхний вентиль, сбоку на редукторе
проверить наличие второй(замены) кеги каждого сорта в холодильной камере
при необходимости пополнить
Включить музыку
правая кнопка на муз микшере
проверить наличие газа в баллоне
Если газ в красной зоне - сообщить в группу бара
проверить давление 1.7-1.9
среднее 1.8
0%

Молоток :)


Автор: скрыт

Скачать чек-лист в PDF  
Распечатать чек-лист  

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Закрытие смены 8Марта190 Чек лист хост Чек-лсит официанты русский


Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"