Toggle navigation
Чек-листы
Что такое чек-лист?
Как создать Чек-лист? (инструкция)
Вопросы и Ответы
(0)
Регистрация
ВОЙТИ
(0)
0%
0
/
6
Главная
Каталог
Рестораны, кафе, салоны, гостиницы
162
PDF
создать
чек-лист
ссылка
на этот чек-лист
:
https://checklists.expert/checklist/113991-chek-list-otkrytiya-kazbek
Понравилось?
Поделитесь
16 октября 2024 года
Чек лист Открытия Казбек
На официанте зала Казбек:
Открытие/закрытие бара
Контроль за отдачей напитков
0%
0
/
6
Очистить
1.
Открытие зала Казбек
1.1
Мебель
- Почистить мебель от крошек - Проверить мебель на неустойчивость, всё что нашли сообщаем админу в начале смены.
1.2
Столы
- Проверяем на чистоту, зачищаем при необходимости - Проверяем на устойчивость, сообщаем админу, либо фиксим сами - Проверяем сервировку(полировка бокалов,тарелок), при необходимости добавляем - Добавляем салфетки, красиво складываем во все минажи, добавляем зубочисток до упора
1.3
Стейшн
Подготавливаем работу стейшена. Убираем лишние салфетки, приборы и всё что не касается зала Казбек. Пополняем запас: салфеток, приборов, водников, бокалов и 3-4 вафельных полотенца с (антисептиком для столов),так же 1-2 минажа в запасе. Выставляем кулер с ногой сбоку от стейшена или в зал.
1.4
Зал
Приводим в порядок контактную зону для гостей, протираем при наличии пыли. Протираем выставочную зону Zearis. Смотрим на общую картину зала и общую симметрию
1.5
Раздача Бар
Помочь поднять склад Бармену Проверить наличие посуды и инвентаря на баре, в т.ч ложки(чайные) чашки, сахар и стекло
1.6
Начало смены
Проверить стоп/старт лист, переодеться и выйти в зал
Автор:
скрыт
Скачать чек-лист в PDF
Распечатать
чек-лист
Смотрите другие чек-листы в категории
"Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"
Чек лист Закрытия Хинкальная
Чек лист Открытия Хинкальная
Чек лист Хостес Закрытие
Чек-лист | Эксперт
Чек-лист | Эксперт
- создайте чек-лист онлайн, бесплатно!
Создано с помощью сервиса
"Чек-лист | Эксперт"