Чек лист закрытия Бара

все заготовки/ингредиенты в холодильнике/на месте простикерованны

все поверхности чистые, чистый knock box

фильтр кофеварка и колба чистые без остатков

кофемашина вымыта с химией, поддон и стимера чистые

наличие молока в холодильнике

наличие стикеров в холодильнике, чистые поверхности холодильника

проверить Тех ёмкости (вылить американо)

выключить оборудование (кофемашина, гриндера, термопот)

чистый бак для мусора с новым пакетом

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"