Чек - лист кальянного мастера T&S Lounge Жуковский

1.1 Приход на работу

Придти на работу и открыть личную смену в Iiko не позже 11:45 (или 18:45 если вторая смена)

1.2 Включение электроприборов

Включить вытяжку над кальянной печкой и над кухонной (щиток возле стенда с настольными играми)
Включить вытяжку и приточку зала/кухни (щиток на кухне напротив холодильников)
Включить музыку (ноутбук + пульт)
Включить проектор+приставку (на вк видео включить камин)
Включить телевизоры (на вк видео включить камин)
Включить печь для углей (на 670 градусов, при нагреве до 500 закинуть уголь)

1.3 Проверка рабочей зоны

Грейпфруты - 5шт

Гранаты - 3шт

Ананасы - 2шт

При недостаточном количестве сообщить управляющему до 14:00

2.1 Рабочая зона

Оставить рабочую зону в чистоте
Протереть печь для угля
Опустошить и помыть кадила (переноску для углей)
Пополнить мундштуки
Проверить остатки по фруктам и расходникам для авторских кальянов. При недостаче сообщить управляющему (количество смотерть в "открытие смены")
Выключить кальянную печь
Почистить калауды от нагара
Опустошить ведро для угля, уголь выкинуть вместе с мусором

2.2 Электроприборы

Выключить вытяжку над кальянной печкой и кухонной печью (щиток возле стенда с настольными играми)
Выключить вытяжку и приточку зала (щиток напротив холодильников на кухне)
Выключить проектор+приставку, 2 телевизора
Выключить ноутбук и пульт

2.3 Мусор

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"