Чек лист открытия смены официанта

Пол (отсутствие мусора, пятен, разводов после мытья). При необходимости позвать мойщицу

Зеркала, стеклянные поверхности (двери, окна, перегородки, колонны) протереть, удалить все отпечатки и разводы.

Ножки столов и стульев протереть от пыли и грязи.

Влажной тряпкой с раствором. Убедиться в отсутствии пятен и следов от предыдущих гостей.

Натереть и натаскать необходимое для работы количество тарелок и дощечек на кухню

Вс, ср, пт, сб

Диваны, подушки на чистоту (отсутствие пятен, крошек, мусора). Если замечены серьезные загрязнения уведомить администратора

Прочесать диваны

Взбить подушки для опрятного вида

Чистота унитазов, раковин, зеркала, ручек дверей, полов (должны быть сухими)

Наличие туалетной бумаги, выдергушек, полотенец, мыла, крема

Перевернуть палочки диффузора

Включить освежители воздуха

Поставить новые мусорные пакеты

Чистота поверхностей, наполненность кандиментов, зачесаные диваны. 

Включить камин на телевизоре через ВК видео или rutube

Протереть диски с играми, убедиться что джойстики заряжаются.

При отсутствии каких либо хоз. товаров обратиться к администратору до начала смены

Натереть столовые приборы

Наполнить сахарницы

Проверить наличие других необходимых расходников

• влажные салфетки
• жвачки
• шпажки
• выдергушки
• туалетная бумага
• зубочистки
• обычные салфетки
• пульверизатор с раствором для столов

Так же накрутить перчатки на стафф зоне

2-3 графина в будни, 8 в выходные

В наличии должны быть

• салфетки (аккуратно сложенные)
• антисептик наполненный
• солонка и перечница (наполненные)
• Мундштуки (если не хватает, обратиться к кальянным мастерам)
• зубочистки
• Тейбл тент с актуальной информацией

Стоп/старт лист отправляется ежедневно в группу "Мята Персонал", если до начала смены он не появился в группе, необходимо уведомить об этом администратора