Чек-лист закрытия смены администратора

Внимательно ознакомься со всеми пунктами, ведь чек-лист может видоизменяться))

1. Контроль уборки и порядка

1.1 Зал

Убедиться, что официанты

убрали столы, протерли их и поставили ровно
Зачесали диваны, взбили подушки
Унесли всю грязную посуду на мойку

1.2 VIP комнаты

ТВ выключен, джойстики на зарядке
Убрана посуда
Выровнена мебель
Выключен свет

1.3 Туалеты

Мусор вынесен
Раковины чистые, не в воде
Корзина с полотенцами пустая
Освежители выключены

1.4 Гардероб

Нет забытых вещей гостей
Вешалки развешаны по номерам

2. Оборудование и безопасность

2.2 Электроника

Часы персонала, рабочий телефон стоят на зарядке

2.3 Безопасность

Убедиться что все двери и окна закрыты, свет выключен

3. Финансы и документы

3.1 Провести закрытие кассовой смены

Все по стандартам

3.2 Отчетность

Написать отчет по выручке в группу "Мята Отчеты"

Убедиться, что все накладные:

отправлены в группу Айка
оригиналы лежат в органайзере управляющей

4. Персонал и коммуникация

4.1 Проверить отчеты станций

Хостес

отчет в группе
фотоотчет полотенец

Официанты

отчет в группе
фотоотчет стафф зоны

Кальянщики

отключение тенов и вытяжки

5. Заключительные пункты

5.1 Выбросить мусор со всех территорий

Зал, мойка, хост, туалеты, кухня, кальяны, бар

6. Дополнительно

6.1 Отправить фото заполненной таблицы счетчиков

ТОЛЬКО ПО ВТОРНИКАМ

6.2 Отправить заявку по хозтоварам управляющей

ТОЛЬКО В СУББОТУ ИЛИ ВОСКРЕСЕНИЕ

6.3 Отправить фото выдвинутых диванов

ТОЛЬКО ПО ЧЕТВЕРГАМ

Не выполнение пункта 3 недопустимо!

Пропущенные заявки гостей п 4.2 - смена считается не закрытой

Для того чтобы отправить отчет необходимо нажать кнопку "Скачать чек-лист с моими отметками" и отправить в группу "Мята Отчеты"