Проверка порядка у Мд и на складе 12:00
( мусора нет, чисто на полу, все полки чистые нет пыли или загрязнений, в холодильниках чисто ничего не валяеться )
(как мд проводят замывку зон Наливайка, Выдачи, Полки с готовой продукцией)
( Чистая униформа мд, у девочек нет колец/сережек длинных, Наличие кепки и спрятаные волосы, есть ли сменная обувь)
(Собраны ли наборы с пограмовкой, наличие всех наборов )
( взять с полки/ящика, рандомно 4 набора и проверить правильно ли они собраны )
( не должно быть безпорядка, все стоит на местах )
( Подписаны ли все кеги сроком прихода, на открытых кегах есть ли 2 даты ( приход кеги и дата ее подключения ))
( Все холодильники должны быть наполнены на 90%)
( соблюдение правила ФИФО, нет ли просроченых напитков )
( В зоне отправки проверить на всей продукции наличие стикера )
Если есть замечания исправить в течении двух часов и пройти заново