Закрытие бар

1. Поставить размораживаться пюре на стол

Смотреть по необходимости

2. Протереть куверты и соусники для соевого соуса

3. Загазировать воду

4. Накрутить перчатки и салфетки

5. День добряка

Понедельник: замывка всего бэка(плиты, су вида от накипи(с лимонной кислотой), полок)
Вторник: уборка склада(протереть все и расставить по местам)
Среда: замывка бара с мылом, натирка специальным средством(не забывать про раковину)
Четверг: замывка всех холодильников
Пятница: протереть все поверхности/бутылки от пыли
Суббота: замывка ледгена
Воскресенье: замывка бара с мылом, натирка специальным средством(не забывать про раковину)

6. Пополнить весь софт, пиво, молоко, сиропы

7. Помыть ринзер

Кипятком отмыть всю грязь

8. Замывка кофеварки

Замыть кофеварку средством, холдеры замочить в ведре

9. Протереть весь бар

Проверить бар на наличие пятен на холодильниках, полках, бутылках и тд

10. Закрыть гейзеры

11. Пополнить кофе и салфетки

Пополнить кофе в кофемолке и салфетки на ней

12. Пополнение салфеток, чистота столов и мебели

Пополнить везде салфетки до 8шт, проверить чистоту столов на наличие пятен с фонариком. Мебель почистить щеткой

13. Постирать тряпки

Сначала постирать тряпки, а потом закинуть их в сушилку

14. Забрать чистую посуду

Убедиться, что вся чистая посуда находится на баре в на ертом виде

15. Замыть бэк

Убраться на бэке и убрать все на склад

Закрытие бар .cl-copyicon:hover { color: #e7aa21; } .cl-copyicon { cursor: pointer; color: #ffcc59; } .cl-copyicon-disabled { cursor: not-allowed; } .cl-copyicon-disabled-icon { color: #e4e4e4; }