Чек Лист Официант    

Все столы должны быть идеально чистые, узоры без крошек.

Под столами убрать жвачки. 

Ножки столов и кресел чистые.

Если столы шатаются  - испрвить (сообщить менеджеру или технику)!

Сервировка должна быть идеально ровной!

- Все плейсматы без пятен и крошек на равном растоянии друг от друга, выровнены по краю стола.

- Бокалы натерты, стоят выше ручников с приборами. Слева вилка справа нож (острием к вилке).

- Ручник ровно сложен, без пятен!

- На краю стола салфетница (6 салфеток и минаж).

- Минаж чистый без загрязнений!

- Проверить наполненость перца, соли и зубочисток!

- Весь декор, который находится в зале

- Подоконники

- Полки

- Стейшены

- Зона вокруг цветов

Все диваны и кресла чистые, без пятен и крошек.

Диваны не свисают, заправлены. Кресла выровнены в 1 линию как и столы!

Растояние от диванов к столам комфортное для гостей (диван на не большом расстоянии от стола).

Подушки стоят углами на диванах и подоконниках, молниями к низу.

На стенах подушки висят ровно.

Длинные подушки - заправить белые шнурки внутрь.

Все подушки целые без дыр и чистые! При необходимости убрать - заменить!

Все стейшены пополнены:

- приборами натертыми

- сложенными салфетками

- зубочистками 

- чистый совок и щетка без мусора и грязи

- чистая тряпка для протирки столов.

Все поверхности протерты от пыли:

- стейшен

- подоконники

- скамейка.

Меню сложено ровно и аккуратно.

Ковры растелены ровно без сборок под столами и в проходах.

Все шторы выровнены одинаково относительно друг - друга.