Чек-лист по проведению генеральной уборки на территории магазина "ЧИЛИ"
Очистить
0%
Подвесные конструкции
Чистота железных конструкций, чистота конструкций над баром и кухней. Чистота встроенных полок и железных конструкций над баром.
Уборка вешалок
Протирка плечиков, протирка железной конструкции сверху донизу, чистота пола под конструкциями, лишние вещи и коробки убраны из зоны видимости гостя. Также отсутствуют в зоне видимости гостя корзины для хлеба и прочие коробки и мусор.
Уборка окон, плинтусов и батарей
Чистота окон с внутренней стороны, чистота подоконников. Протирка декора и железных конструкций на окнах. Чистота железных сеток перед батареями. Протирка плинтусов и розеток по периметру зала. Подмести под батареями.
Лампы
Протирка лампочек и висячих железных конструкций по периметру зала.
Комод
Протирка комода с наружной и внутренней стороны. Внутри комода наводим порядок: складываем все по своим местам, протираем корзинки под приборы и корзины для хранения приборов. Приборка уголка Amway. Чистота корзины под чистящими средствами и протирка от пыли. Приборка пола под комодом.
Большой стол
Чистота полок для хранения и порядок на них. Чистота железных конструкций и столешницы. Чистота стульев от сиденья до ножек, и расстановка по местам.
Столы и стулья
Чистота столов от столешниц до ножки, мытье стульев со всех сторон, мытье кондиментов. Стирка подушек.
Хлебная полка
Чистка железных сеток с 2х сторон, чистота сверху полки, чистота под ящиками, чистота ящиков для хранения и порядок в них. Чистота всех полок от крошек. Наличие действующих ценников. Мытье корзин для хлеба.
Морозильник
Протирка на холодильнике, уборка пола под холодильником, протирка стеклянных конструкций.
Резервный холодильник
Протирка полок, стеклянных конструкций, протирка сверху донизу, чистота пола под холодильником.
Полка ЗОЖ
Чистота сверху полки. Чистота полок и железных конструкций. Чистота под ящиками, в ящиках для хранения и порядок в них. Чистота корзин под продукцию.
Коврик и корзины для покупателей
Чистота пола под ковриком, чистота коврика, чистота под корзинами, чистота корзин(своевременно постиранные чехлы и отсутствие мусора в корзинах)