0%
503
PDF
17 февраля 2020 года

Ресторан


0%

9:30 Начало Смены

Распечатать Таблицу учета персонала и Кассовый отчет
Отметить время прихода персонала
Проверить чистоту зала
Столы, скатерти, стулья, пол и полки, полить растения (Если нужно)
Включить программу и подготовить Дровер к работе
Наличие Тарелок и фраже
Проветрить помещение и установить оптимальный температурный режим
Включить музыкальный фон
Провести пятиминутку с персоналом
Расставить приоритеты, банкеты и резервы на день

Начало смены 10:00

В течении дня следить за порядком и кассой
Вечером включить свет на улице и вывеску

Конец смены

Закрыть все счета и проверить кассу по отчету
Проставить время ухода всего персонала
Сдать кассу руководству, проверить зал, выключить кондиционер
0%

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"



Комментарии к чек-листу ()



Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"