Прийти на рабочее место нужно до открытия за 30-20 минут. Открыть рольставни. Табличку переворачивать на "открыто" точно по времени. Если вы не успеваете пройти все пункты, но время уже открываться, переверните табличку "открыто" и продолжайте дальше по списку. Приходим на работу опрятными, моем руки тщательно. Не забываем хорошее настроение.
После прохождения всех пунктов, проверьте еще раз чистоту внутри бара. Организуйте рабочее пространство под себя. Не забывайте улыбаться гостям и готовить лучшие напитки в мире. Хорошего рабочего дня.
Комментарии к чек-листу ()