0%
796 PDF
01 декабря 2020 года

Закрытие смены "ZERO"


0%
Закрыть обе кассы, снять сверку, скинуть сумму в Татиноми
Проставить часы в табель
Протереть стойки, бэк, холодильники
Холодильники внутри и снаружи, с резинками
Весь инвентарь помыть с моющим, убрать на бек
Выключить все морозилки, убрать посуду с нижнего этажа
Оставить открытыми
Бутылки с коктейлями скупажировать, помыть, убрать в холодильник
Пустые отмыть, сложить сушиться без крышек
Поменять мусорные пакеты, вынести мусор
Ключи от ворот в кассе
Посчитать остаток коктейлей, составить список заготовок по парстоку
Откинуть лед из хошика в ларь
Выключить колонки
Выключать только при МИНИМАЛЬНОЙ громкости
Провести пятиминутку, обсудить итоги работы, составить план на завтра
Свечи в наличии по 10 маленьких и 5 больших
Все нагреватели выключены
Вход, лавка, пушка у поваров
(ВС) Разобрать и помыть станции с моющим средством
(ВС)Протереть полки, бутылки, меню на стене
(ВТ)(ЧТ)(СБ)Вытряхнуть ковер на входе(под пушкой)
(ВС)(ЧТ)Пропылесосить большой ковер
Отправить заявку по рынку в группу "Заявки "Zero" Ссылка на парсток в подсказке
0%

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"



Комментарии к чек-листу ()



Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"