0%
1445 PDF
05 июля 2021 года

Чек лист по приходу на работу (бухта)


0%

Проверка внешнего вида

Одежда чистая, опрятная.
Волосы чистые и убраны.
Если у персонала длинные волосы они должны быть убраны в хвост.
Руки чистые.
Ногти обрезаны, украшения отсутствуют на руках (кроме обручального кольца).
Проверка рук на наличие ран, порезов и тд.
При наличии выше перечисленного, руки должны быть обработаны антисептиком и раны и порезы закрыты лейкопластырями.

Что надо сделать по приходу на работу

Открыть бар.
Открыть барные ставни. Открыть смену в скайсервисе на ноутбуке. Проверить наличие размена в кассе.
Кофемашина
Кофемашина чистая, стимеры чистые, холдеры очищены от кофе. Бутыль с отходами пустой, бутыль с питьевой водой полный.
Кофемолка
Кофемолка включена и заполнена кофе.
Столы и сервировка.
Проверить чистоту столов. При необходимости помыть. Диспансеры с салфетками заполнены, пепельницы чистые и вымыты.
Диспансеры с посудой заправлены
Одноразовая посуда, стаканы, вилки/палочки
Мусорные баки чистые
Мусорные пакеты заменены на улице, на баре, на кухне, в зоне кальянного мастера и зоны фритюр.
0%

Если все сделанно бери следующий чек лист в взависимости от должности.


Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"



Комментарии к чек-листу ()



Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"