Открытие смены

Открытие смены Кальянщика

1. Включить вытяжную систему и приточку

2. Включить музыку в туалете

3. Расставить правильно столы и диваны

4. Промыть кофе машину

Промыть кофе машину и обязательно проверить наличие зерен и молока в кофе машине

5. Подготовить рабочую зону

6. Проверить наличии бумаги в туалете

туалетная бумага, бумага для рук и мыло

7. Проверить наличие кассовой ленты в терминале

8. Сделать лимонад

рецепт приготовления лимонада: залить воду газированную и не газированную, лимон порезать дольками, добавить либо мяты либо базилика и добавить льда

9. Включить проектор

10. Зажечь свечи на камине и барной стойке

11. Включить проектор

12. Подготовить барную стойку к работе

Протереть и поставить все нужное оборудование на бурную стойку

13. Проверить и заполнить холодильник

Проверить наличие ассортимента в холодильнике, в крайнем случае заполнить его

14. Включение музыки

15. Включить подготовить кассовый аппарат

подключение кассы, сверка наличных и безнала