Диваны, столы, стулья чистые. Аккуратно расставлены, на своих местах
3. Витрина чистая
Заполнена продукцией согласно норм
4. Стойка выдачи чистая
Если на стойке хранится штучная продукция - в достатке и аккуратно расставлена
5. Органайзер чистый и заполненный
Сахар в стиках, деревянные мешалки, крышки, трубочки, ложки, вилки, крышки, салфетки, при необходимости - специи и заменитель сахара. А так же влажные салфетки и дезинфектор
6. Контейнеры для мусора обновлены
Мусор выброшен, включая коробки и жмых.
7. Аксессуары чистые
Ножи, ложки, мадлер, питчеры, сливочники и прочее
8. Необходимые заготовки и продукция достаточном кол-ве
Пф (Облепиха, три молока) перебранная мяту, нарезанные цитрусы, расфасованные листовые чаи, заполненные сахар и какао порошок
9. Рабочая зона чистая
Метал поверхности, дверцы, полки внутри
10. Гриль чистый
11. Кофемолки чистые, в бункере достаточно кофе
12. Кофемашина чистая
Воды в бутле достаточно (Радунская/Лаврухина/Урловская)
13. Музыка включена
Играет достаточно громко
14. Столы, стулья, пепельницы на улице чистые, ровно расставлены
15. Бланки термометрии, уборки заполнены
16. Маски (15 шт.), дезинфектор и перчатки в наличии
Очистить
0%
Скачать чек-лист в PDF » Скачать чек-лист с моими отметками » Отправить файл в группу
Комментарии к чек-листу ()