Барная стойка, и сам бармен, можно назвать украшением заведения. 1/3 посетителей приходят именно к бармену - выпить, пообщаться. Бармен должен тщательно следить за своим рабочим местом, за его чистотой, за свежестью продуктов.
По всем опросами образайся к менеджеру смены, он не кусается :)
Хорошей смены и помни, что каждый гость - твой друг)