Чек-лист закрытия ресторана

1. ЗАЛ

1.1 Столы и стулья расставлены согласно схеме расстановки зала

1.2 Стулья придвинуты к столам и ровно расставлены

1.3 Столы засервированы согласно правилам

Правила: чистые и без сколов, наполненные кондименты, чистые и наполненные диспенсоры, чистые меню завтраков стоит на всех столах, таблички с меню и приложением чистые и стоят на всех столах.

1.4 Подоконники протёрты, без мусора и пыли

1.5 Цветы политы согласно графику полива. Сухие цветы и листья убраны.

График полива цветов: 1 раз в неделю

1.6 Лампы чистые

1.7 Станция официанта чистая

1.8 Диваны чистые, без подтеков, стоят ровно

1.9 Телевизоры чистые, без пыли и грязи

1.10 Полки с декором чистые, без пыли

1.11 Декор без пыли, чистый, стоит ровно

1.12 Стеклянные поверхности чистые, без пятен и разводов

1.13 Детская комната чистая, игрушки прибраны и помыты

1.14 Барная стойка чистая

всё убрано, грязная посуда на мойке, посторонние предметы отсутствуют)

1.15 Все мусорные баки вычищены

Мусорные мешки завязаны и отнесены на чёрных вход

1.16 Мойка разгружена, посуда натёрта, расставлена на станциях кухни

1.17 Бэк чистый, без остатков еды и крошек

Чек-лист закрытия ресторана

1. ЗАЛ

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!