Чек лист Администратора

1. Начало рабочего дня 10:45

2. Открытие смены

"1) Включить компьтер (пароль ...) 2) Открыть браузер Яндекс->вкладка FrontPad-> Касса-> Деньги-> Проверить открытую смену. 3) Сверить остаток денег в кассе ""На начало дня"" в разделе ""Деньги"" "

3. Подготовить расходники!

Контейнеры ,коробки для пиццы ,вилки ,салфетки ,соусники и.т.д

4. Сделай заготовки

Соевый соус ,васаби ,имбирь , все шапки для оформления роллов , наполнить все соусники , напитки.

5. Прием заказов

Прием заказов осуществляется по скрипту. Информация находится на рабочем столе.

6. Дополнительные продажи

Обязательно предлагаем напитки, десерты, картофель фри, пиццу и.т.п

7. Контроль по заказам

Обязательно контролировать время заказа и качество. Стандартное время ожидания в течение 1 часа, при увеличении нагрузки предупреждать гостя об увеличении времени доставки, В случае "запары", заранее принять необходимые меры .

8. Правила работы с Frontpad

"В процессе работы обязательно контролировать ""Статус заказа"", ""Способ оплаты""

9. Поддержание чистоты рабочего места!

Рабочий стол - компьютер, касса, полки, настенные ящики , стол сборки, стол отдачи , термосумки и пол.

10. Закрытие смены

"Выполнить все заказы и закрыть Статусы. Отразить все внесения и изъятия (в течение дня) Посчитать кассу по наличке и б/налу, с терминалов снять сверку итогов. В табеле отметить - количество отработанных часов всех сотрудников. Составить список персонала на развозку и провести расчет курьеров. Закрытие смены - отчетный лист оператора, сверка итогов, наличные деньги.

Чек лист Администратора

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!