Toggle navigation
Чек-листы
Что такое чек-лист?
Как создать Чек-лист? (инструкция)
Вопросы и Ответы
(0)
Регистрация
ВОЙТИ
(0)
0%
Главная
Каталог
Рестораны, кафе, салоны, гостиницы
445
PDF
создать
чек-лист
ссылка
на этот чек-лист
:
https://checklists.expert/checklist/83253-chek-list-rp
Понравилось?
Поделитесь
15 сентября 2022 года
Чек лист РП
ЧЕК ЛИСТ РП
Очистить
0%
06:30 - 8:00
Выпекание слоек
Выпекаем слойки на витрину
08:00 - 08:30
Туалет, вешаем график
Повесить график в туалете и расписаться за 08:00
Будильник на туалет
Ставим будильник на туалет на каждый час, до конца рабочего дня
Журналы
заполняем журналы
Проверка сырья для сэндвичей
проверяем сырье для сэндвичей на сроки годности
Вечерний дефрост пирожных и киша
Наличие маркировок на гастроемкостях, киш - заводская маркировка и маркировкой с датой и временем, пирожные дата и время
Проверка витрина, маркировки на мини тортах и макарони, проверка на брак мини тортов и макарони, пополненные макарони
Проверка кухни на витрине на сроки годности, наличие маркировок, отсутствие брака
Проверка кухни в закутке, наличие маркировок, отсутствие брака
Наличие маркировки на бункере с кофе
Наличие маркировки на паях, хлебе мультизлаковом
Наличие маркировки на какао
ПРОВЕСТИ ОБСЛЕДОВАНИЕ ПИРОГОВ
8:30-9:00
Доделать все слойки с украшениями и сделать фото украшеных слоек
9:00 и далее
Туалет
Протереть входные двери
Пополнить печенье и сервис поинт
Убрать все пустые лотки за прилавком
Чистота за прилавком
Чистые ножи
Все поверхности чистые
Чистые полы без крошек
Чистые микроволновки, без пятен внутри без пыли снаружи
Очистить
0%
Автор:
скрыт
Скачать чек-лист в PDF
Распечатать
чек-лист
Смотрите другие чек-листы в категории
"Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"
Заказ
Кафе и кабинки
Приемка смены
Чек-лист | Эксперт
Чек-лист | Эксперт
- создайте чек-лист онлайн, бесплатно!
Создано с помощью сервиса
"Чек-лист | Эксперт"