Делаем каждый день

1.1 Не опоздывать!!!

Прийти на смену вовремя 10 минут-не опоздание-ЧУШЬ!

1.2 Включаем свет в баре и все приборы

Бойлер,кофемашина и т.д. Мусорные пакеты

1.3 Готовим рабочую зону

Фрукты,хаус-зона и т.д.

1.4 Посуда

Принести посуду с мойки и расставить Протереть пивные башни

1.5 Проверить фрукты,алко и б\а напитки

Если нужно принести со склада

2. Заявка

2.1 Отправить заявку бар-менеджеру до 17:00!!!

Написать что нужно, и, какой остаток на данный момент

3. Закрытие

3.1 Узнать у админа про рассчет столов

Спросить за 25 минут до конца смены все ли столы рассчитаны

3.2 Убрать рабочую зону

Бутылки с кордиалами,фрукты в холодильники Разделочную доску и каплесборники на мойку

3.3 Протереть рабочую зону

Место отдачи, возле пивных башен,зона кофе и чая

3.4 Мусор

Собрать мусор,КОРОБКИ и вынести на помойку

3.5 Свет

Выключить весь свет в баре!

После того как все проверю по чек-листу, нужно сесть "на дорожку" Попить кофе(чай),позавтракать. и в добрый путь)