Чек лист официанта

Доброе утро дорогой друг) На часах 09:45, а это значит ты пришел на самую любимую работу и будешь обслуживать самых лучших в мире гостей. Подойди к зеркалу, улыбнись сам себе и скажи, что сегодня самый особенный день, мотивируй себя на хорошую работу. Но сначала тебе нужно хорошенько подготовить свое рабочее место. Приступим?!

2. Ну а теперь подготовим входную группу и приступим к залу

3. Для того, чтобы ты работал быстрее и смог обслужить как можно больше самых лучших гостей в твоя менажница должна быть чистота и порядок.

3.2 в менажнице выставлены чистые и заполненные спецовники и сахарницы.

Соль и перец без грязи и жирных опечатков

4. Приступим к уборке столов и стульев, за которыми будут сидеть твои самые лучшие гости.

4.4 обязательно проверь, чтобы столы не шатались, а стулья были расставлены на своих местах.

4.5 основание столов и стульев без грязных следов, без пыли, под основанием стола нет мусора, пыли и остатков пищи.

4.9 сидение стульев, кресел и диванов без крошек и посторонних вещей, жирных пятен и грязи, в сгибе нет посторонних предметов и остатков пищи.

для того, чтобы убрать крошки - воспользуйся щеткой для мебели и влажной тряпкой

4.13 Стейшн

Стейшен чистый. Приборы натертые, без разводов. Тряпки свежие, при необходимости заменить. Наличие хим.средств для уборки стола, влажных салфеток, зубочисток.

4.14 в органайзере лежат накрученные салфетки

Не забывай крутить салфетки в течение всей смены

5. Для того, чтобы твоим самым лучшим гостям было комфортно находиться в ресторане, приведи в порядок прочие элементы.

5.1 вешалки для гостевых вещей без пыли и разводов, без жевательных резинок и ржавчины.

5.3 Подготовка оборудования

Проверить и включить свет, наладить комфортную температуру в помещении, при необходимости проветрить помещение

6. В конце смены обязательно должен быть вывезен мусор

ДАТА:

Подпись официантов: Подпись администратора:

Удачной смены)

По всем вопросам обращайся к администратору смены и помни, что он не кусается ;)

Чек лист официанта

2. Ну а теперь подготовим входную группу и приступим к залу

3. Для того, чтобы ты работал быстрее и смог обслужить как можно больше самых лучших гостей в твоя менажница должна быть чистота и порядок.

4. Приступим к уборке столов и стульев, за которыми будут сидеть твои самые лучшие гости.

5. Для того, чтобы твоим самым лучшим гостям было комфортно находиться в ресторане, приведи в порядок прочие элементы.

6. В конце смены обязательно должен быть вывезен мусор

Автор: скрыт

Смотрите другие чек-листы в категории "Рестораны, кафе, салоны, гостиницы"

Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!