очистити барний смітник зовні та з середини та навколо нього
навести порядок на поличках та під ними, всі напої стоять рівно, крафтові стакани та кришки в достатній кількості, акуратно складені, скло натерте, стоїть рівно, немає бруду, зайвих предметів та особистих речей
всі видимі елементі барної стійки чисті, натерті, немає нічого зайвого
в процессі прибирання написати список замовлення хіміі (серветки, одноразовий посуд, трубочки ти ін.)