Чек лист открытия - Официанты.

Каждый официант в обязательно порядке должен заполнять чек лист по приходу и уходу со смены.

Утренняя смена.

Утренние официанты приходят на работу в 10:30;

Протереть мониторы «R-Keeper»;

Пройтись щёткой по мягкой мебели на крытой террасе, на втором этаже и во входной группе;

Проверить наличие столовых приборов (предварительно натёртых);

Протереть влажной тряпочкой все столы;

Расставить столы на террасе согласно нумерации;

На каждый стол на террасе поставить cалфетницу и пепельницу;

На каждый стул на террасе поставить подушки;

Наполните холодильники соком, водой, бутилированым пивом, вином и игристым;

Сформировать стоп-лист перед началом работы;

В 10:50 нужно быть переодетым в форменную одежду;

Музыка включена в стиле "House Music";

Открыта смена на Glovo и включён на максимум звук;