0%
24 марта 2023 года

Чек-лист 8 дня обучения

Темы дня: альтернативное молоко, классические напитки на альтернативном молоке, тренировка латте-арт


0%

Введение и закрепление материала

до начала смены стажер прочитал теоретические материалы в Ispring
стажер заварил воронку, мы провели дегустацию и описали все параметры вкуса фильтра/воронки
стажёр настроил эспрессо под моим руководством с настройкой по вкусу
стажер описал эспрессо в форму

Альтернативное молоко

я рассказал(а) стажёру об особенностях вливания и взбивания альтернативного молока
стажер тренировался вливать напитки с латте-артом на альтернативном молоке

Классические напитки на альтернативном молоке

стажер приготовил напитки из категории “Классика”: Эспрессо с тростниковым сахаром, Американо с сахарозаменителем, Капучино 0.2 на овсяном молоке с посыпкой какао, Латте 0,3 на банановом с посыпкой малина, Флэт уайт на миндальном с посыпкой корица и кажд

Тренировка латте-арт

стажер тренировался вливать напитки с латте-артом
0%

Автор: скрыт



Чек-лист | ЭкспертЧек-лист | Эксперт - создайте чек-лист онлайн, бесплатно!

Создано с помощью сервиса "Чек-лист | Эксперт"